夏の終わり

昨日のゲリラ豪雨凄かったですね。
ひとしきりの雨が止んだ後、スゥ〜っと秋の気配を感じました。

夏の終わりなのでしょうか？

私は夏バテで食欲がないという事がないのですが、
少なくともこの暑さで体は酷使されているようで、
ちょっとバテ気味。

元気の出るメニューが食べたいと思いついたのが、
やはり辛いものかなと。

豚肉とキムチの炒め物。
小さいけど凄く栄養のある優れもの、
ブロッコリースプラウトを添えました。
暑くなると食べたくなる豆腐そうめん。
キムチの辛みに、胃が刺激されました。


いつも思うけど、ちょっと作るのって難しいのよね。

竜と月

近くのお店を検索していたら、
見つけました。

珈琲サイフォンのあるカフェ。




この夏の内に一度行ってみたいなと思っていたので、
ランチに行ってみました。
店内、木の温もり。
ほのかに木の香りも漂っています。


素敵なカップも沢山。
器を見ているのが好きなので、とても癒されます。




先ずは色とりどりで綺麗なサラダ。
人参のドレッシングが美味しい。





次にオニオンスープが出てきて、
ローストビーフのサンドウイッチ。




付け合わせのソテーしたお野菜が、どれも美味しい。
焼き加減も絶妙です。

これでランチ900円は安いです。

新船橋にあるカフェ「竜と月」
隠れ家にしたいくらいです。

素麺

いつぞやのレシピ。

素麺と生ハムとルッコラ。

ルッコラがスーパーで見つからなかったので、

家で栽培していたバジルを代用。

これはこれでカッペリーニを食べているようでした。

でも…

やはりルッコラで試してみたい！

特に食欲に関しては好奇心が勝ってしまいまして…。

再度作りました。

ん〜、

ルッコラの方が辛味があり、

さっぱり爽やかです。

オリーブオイル、レモン汁、醤油少々、塩胡椒

であえるだけの簡単レシピです。

白ワインに合いそう！